تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
دجاج بالكاجو من أفضل وأشهي الأكلات المحببة لدي الكثيرين، ومن أهم مميزات وصفات الدايت أن تكون مشبعة، وخفيفة، وقليلة السعرات الحرارية، ويمكن إعدادها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، وتمتعي بطعمها الخفيف.
اقرأ ايضا: 5 نصائح يومية يجب تذكرها حول التخزين الآمن للأغذية
المقادير والمكونات:
نصف كيلو صدور دجاج خالِ من العظم ومقطع
كوب كاجو غير مملح
بروكولي طازج
كوب بسلة طازجة
1 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة
1 حبة بصل مقطع
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة خل
نصف كوب عصير برتقال
ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في وعاء عميق ضعي الصويا صوص، وعصير البرتقال، والخل، والسكر البني، ودقيق الذرة، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
ضعي الزيت النباتي في مقلاة عميقة واقلي الكاجو حتى يصبح ذهبي اللون، ثم صفيه من الزيت واتركيه جانباً.
في مقلاة على النار، ضعي القليل من الزيت النباتي، واقلي البصل لعدة دقائق حتى يذبل، ثم صفيه وضعيه فوق الكاجو.
إقلي قطع الدجاج في نفس المقلاة وقلبي من وقت إلى آخر حتى يتغير لونه، ثم أضيفي البروكلي، والبازيلاء، والفلفل الأحمر، وقلبي المكونات جيداً حتى تنضج تماماً وتصبح مقرمشة.
رشي الملح، والفلفل الأسود وقلبي قليلاً، ثم اسكبي الصلصة فوق الدجاج والخضار وقلبي جيداً، ثم أضيفي البصل والكاجو وحركي المزيج واتركيه على النار لمدة 3 دقائق، ثم قدميه ساخناً.
